中國茶

2E  湯健雯

不知你們喜不喜歡喝茶？在現今社會裏，喝茶好像已成為我們生活中不可缺少的一部份。究竟它有甚麼好處及迷人的地方，令世界各地的人也對它愛不釋手呢？讓我們去探究一番吧！

我國是茶葉的故鄉，在遠古時代就有「神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之」的傳說。可想而之，茶在古代中國佔有一個重要的地位。相傳，我國早在四千年前，就用茶來治病了。

別看茶葉外形細小，顏色黑沉，其實茶的作用真是多得很。例如，茶可以防止癌細胞形成及變異，更能抗衰老，保持肌膚年輕及美白，是女士不可缺少的飲品；茶也可以防止高血壓所引起的血管破裂，並具有消脂功能，對於肥胖及減肥人士來說是一個減肥良方。除此以外，茶也有提神作用，能提高工作效率。雖然咖啡也有提神作用，但可惜咖啡因太高了，經常飲用，對身體無益。

茶，可分為六大類，而白茶可以說是當中的表表者。白茶和綠茶同屬不發酵茶，但白茶的純度卻比綠茶高，所以，它也是現今具最強抗癌功能的茶種。此外，它也具有紓緩神經、消除疲勞的效果。所以說白茶是眾茶之最，一點也沒錯。怪不得現今美容界也掀起用白茶來提煉護膚品呢！

茶，想不到它竟有那麼多好處，也難怪會令那麼多人對它著迷了。我們應該要嚐一嚐，嚐一嚐當中的味道，讓我們一代一代的流傳下去，一代一代的傳播出去，使外國對中國的傳統文化有更深的認識，令中華文化得以發揚光大。